霧島盆地で育った新鮮なゆずと、新鮮な唐辛子を使用しています。
最も香りの出るゆずのわずかな表皮のみを使用しています。
また、唐辛子の余分な水分を絞り出して作っています。
塩分を極力抑える製法で手作りしています。
原材はゆず・唐辛子・食塩だけで無添加です。

うどん、そば、鍋物、お刺身等、お好みでご使用下さい。

賞味期限　300日

※夏場は、変色を防ぐ為冷蔵庫での保存をお勧めします。